Fabrication d’une grande tasse du café
Aujourd’hui, je proposerai à vous comment faire une grande tasse du café. Vous pouvez le faire. Il y a quelques secrets au processus. Je partagerai ces derniers avec vous.
Commencer par l’haricot et sélectionner votre rôti. Le bidon de café de qualité viennent seulement d’un grain de café de qualité qui est correctement rôti. Le processus de rôtir un grain de café est complexe et peut avoir comme conséquence un échantillon donné d’haricot très différent selon la façon dont il est rôti. Si vous désirez une saveur intense forte à votre café, choisir un rôti foncé (ex : rôti de Français). Si vous aimez à une saveur légère, moins intense, choisir un rôti plus léger.
Ne jamais employer le café de la pré-terre. le café de la Pré-terre perdra sa saveur et essence au cours d’une courte période. Meulage avant que vous brew vous assuriez qu’aucune saveur ne doit perdu chronométrer.
Employer toujours l’eau filtrée froide en préparant votre café. L’eau que vous employez représente 98% de votre tasse de café. Le filtrage de l’eau enlèvera les impuretés qui pourraient affecter le goût. L’eau de qualité inférieure peut venir d’une série de sources. L’exemple, une maison plus ancienne aura des pipes plus anciennes. Les pipes de thèses tendent à donner à l’eau au loin une saveur. Vous voudrez enlever ceci par le filtrage. La règle de base est plus l’eau est meilleure, plus le café est meilleur.
Sauter les filtres de papier et aller pour l’or. Oui, ce sont les filtres plaqués par or de l’acier inoxydable 23k. Les filtres de papier influenceront la saveur du café d’une façon négative. Les filtres à plaque d’or influencent la saveur en permettant aux huiles normales d’infiltrer dans votre brew, ajoutant un niveau de saveur et d’arome que vous ne trouverez pas avec les filtres de café de papier. Un autre plus est que ces filtres peuvent être réutilisés à plusieurs reprises, et durera un temps très long. Non seulement votre café sera-t-il meilleur, mais vous aiderez l’environnement en économisant sur la perte.
La faire jamais plus de sur l’ajouter-Institut central des statistiques. Réduit le sucre, la crème, et tout autre ajouter-Institut central des statistiques de saveur pour apprécier vraiment l’essence vraie du brew. Si nous déguisons le café à beaucoup ; nous ne saurons jamais le goût vrai.
Une partie de ce qui fait une grande tasse du café est comment et quand nous l’apprécions. Nous tous avons notre temps et rituels préférés. Pour moi, rien ne bat apprécier une grande tasse de café sur dimanche matin et lire le papier.